Được thành lập vào năm 2007, Shang Palace tôn vinh ẩm thực Quảng Đông truyền thống qua kỹ thuật nấu nướng điêu luyện của Bếp trưởng Phang Kim An, nguồn nguyên liệu thượng hạng, hương vị nguyên bản và dịch vụ tinh tế. Thực đơn phong phú tại Shang Palace từ Vịt quay Bắc Kinh đến hải sản tươi sống và hơn 50 món Dim Sum luôn sẵn sàng đánh thức vị giác của những thực khách khó tính nhất.